Majlis Makan Malam Make-Ahead: Menu Musim Sejuk yang Nyaman untuk 6 orang

Ikuti jadual persediaan kami untuk menjayakan pesta yang elegan dan lebih senang daripada ini.

OlehShira BocarIklan Jimat Lebih banyak lagi pembuka-0267-md110549.jpg pembuka-0267-md110549.jpgKredit: David Malosh

Setiap tukang masak memerlukan satu hidangan musim sejuk yang selesa di repertoarnya. Cukup mewah untuk majlis khas namun senang disediakan. Menu ini mencecah semua tanda. Daging sapi tenderloin mudah dipanggang utuh, dan kerak daun bawang ini memastikan daging tetap lembap semasa memasak. Kentang Anna sama-sama elegan - versi kami mempunyai kentang yang dihiris nipis yang dibakar dalam kuali seperti kek terbalik. Salad yang cerah menambah rasa segar, dan tart make-up menutup makan malam dengan gaya.

Strategi Membuat Kehadiran

1 MINGGU SEBELUM





Belanja makanan ruji pantri dan bahan khas, seperti keropok biji, serbuk roti panko, pastri puff beku, coklat gelap, pecan, dan kacang pinus.

2 HARI SEBELUM



Beli salmon segar dan salai, krim fraîche, krim berat, produk, dan daging lembu. Buat vinaigrette.

1 HARI SEBELUM

Sediakan penyebaran salmon. Bakar tart. Basuh dan keringkan sayur salad. Kacang pinus roti bakar.



90 MINIT SEBELUM GUESTS Tiba

Siapkan daging lembu.

60 MINIT SEBELUM GUESTS Tiba

cara menyediakan brokoli beku

Masukkan daging lembu ke dalam ketuhar; buat kentang.

Resepi

salmon-rillettes-0063-md110549.jpg salmon-rillettes-0063-md110549.jpgKredit: David Malosh

KRIM SALMON FRESH

apa tepung serba guna

Tangy creme fraiche menyatukan salmon rebus dan salai dalam penyebaran cepat dan mudah ini.

Dapatkan Resepi Penyebaran Salmon Creme Fraiche d110549-musim sejuk-salad-0176.jpgKredit: David Malosh

ESCAROLE SALAD DENGAN CELERY DAN PINE NUTS

Escarole, yang sedikit menggigit, adalah kontras dengan rasa daging lembu dan kentang yang terdapat di menu. Di sini, sayur-sayuran ditingkatkan dengan saderi renyah, kacang pinus mentega, dan vinaigrette bawang merah.

Dapatkan Salad Escarole dengan Resepi Seledri dan Kacang Pine kakiKredit: Ngoc Minh Ngo

YUKON EMAS DAN POTAT GELAP ANNA

Jejak kejatuhan kami pada pommes hidangan tradisional Perancis, Anna memerlukan ubi jalar selain Yukon Golds biasa. Mandolin adalah kunci untuk mendapatkan kepingan nipis dan sekata - hanya salah satu petua utama kami untuk membuat lauk canggih ini.

Dapatkan Resepi Anna Yukon Emas dan Ubi Keledek bersalut-0303-md110549.jpgKredit: David Malosh

TENDERLOIN BEEF-CRUSTED BEEF

Beef tenderloin selalu membuat hidangan utama yang mengagumkan, terutama ketika ditutupi panko dan dipanggang hingga garing dan keemasan di luar dan sangat berair di bahagian dalamnya.

Dapatkan Resipi Tenderloin Daging Sapi Daging Kacang tart-0338-md110549.jpgKredit: David Malosh

TART PECAN KARAMEL CHOCOLATE

Pengisian kunyah dekaden yang diilhamkan oleh gula-gula penyu. Sebilangan besar krim tanpa gula tanpa gula akan mengurangkan keamatannya.

Dapatkan Resepi Chart Caramel Pecan Tart

Saksikan Shira menjadikan permata mahkota makanan, daging lembu yang lembut:

Komen

Tambah komenJadilah yang pertama memberi komen!Iklan