Cara Membuat Air Mendidih Lebih Cepat

Sedikit ilmu pengetahuan, akal sehat, dan petua pintar kami akan membawa anda ke sana.

OlehRebecca Morris23 Oktober 2020 Iklan Jimat Lebih banyak lagi

Air mendidih hampir sama asasnya. Ini juga merupakan teknik yang penuh dengan mitos dan khabar angin, tetapi anda tidak ada di sini untuk isteri-isteri lama & apos; kisah. Anda hanya ingin mengetahui cara mendidih air dengan lebih cepat, sama ada memasak pasta kegemaran anda atau mengisar sayur sebagai makanan sampingan anda. Kami akan sampai di sana, tetapi pertama-tama, mari kita membuang kepalsuan. Salah satu mitos yang sangat degil adalah bahawa menambahkan garam akan menjadikan air lebih lama sehingga mendidih. Secara kimia, betul bahawa garam menaikkan takat didih; namun, jumlah garam yang digunakan dalam aplikasi memasak sangat kecil sehingga tidak akan berbeza dengan masa. Anggap mitos ini dibongkar, tetapi apa yang akan berlaku selalu yakinlah bahawa anda harus membumbui air anda— terutamanya untuk pasta !

air mendidih dalam periuk keluli tahan karat di atas dapur gas air mendidih dalam periuk keluli tahan karat di atas dapur gasKredit: Getty / RyersonClark

Mitos lain yang secara langsung bertentangan dengan kebenaran adalah bahawa air sejuk akan mendidih lebih cepat daripada panas. Kadang-kadang, jawapan yang jelas benar-benar tepat: air paip panas akan mendidih lebih cepat daripada sejuk. Sekarang setelah kami membongkar mitos, inilah yang perlu anda lakukan untuk mendidih.





Berkaitan: Kebaikan dan Kekurangan Memasak Induksi

Pastikan Pot ditutup

Mencuba mendidih air di dalam periuk yang tidak bertali sama seperti cuba berlari ke atas bukit: anda akan sampai di sana akhirnya, tetapi mengapa berjuang? Cukup pasangkan penutup dengan selesa di atas dan anda akan mudah mencukur masa anda beberapa minit.



Berpecah

Menambah luas permukaan dengan menggunakan periuk lebar atau panci akan mendedahkan lebih banyak air ke bahagian paling panas di dalam periuk, yang merupakan bahagian bawah. Ia berfungsi dengan baik untuk sayur-sayuran nipis seperti kacang hijau yang dapat diratakan dalam wajan, tetapi bukan pilihan terbaik untuk makanan yang memerlukan periuk dalam seperti kepala kubis.

Gunakan Kurang Air

Tidak semua yang anda masak memerlukan tong air besar — ​​bahkan pasta! Pastikan anda kacau sekali-sekala untuk memastikan makanan sentiasa beredar.

bolehkah anda memakai warna hitam ke majlis perkahwinan

Ambil Jalan pintas dengan Cerek Anda

Menggunakan cerek elektrik akan memulakan proses mendidih. Mendidih air dalam cerek elektrik sebelum mencurahkannya ke dalam periuk sehingga mendidih mungkin kelihatan tidak membebankan, namun ia tetap menjimatkan masa.



Memasak di Ketinggian Tinggi

Petua terakhir ini tidak berguna untuk sesiapa sahaja yang tinggal di permukaan laut, tetapi masih perlu diketahui. Pada permukaan laut, air mendidih pada suhu 212 ° F, tetapi semakin tinggi ketinggian anda semakin rendah takat didih akan, mengurangkan masa yang diperlukan untuk mendidih beberapa minit.

Komen

Tambah komenJadilah yang pertama memberi komen!Iklan