Cara Membekukan dan Menyimpan Rhubarb

Musim Rhubarb tidak lama, tetapi anda boleh menggunakan sayur sepanjang tahun jika anda mengikuti nasihat pembekuan dan penyimpanan kami.

apakah kepingan rata
OlehEmily GoldmanDikemas kini pada 25 Mac 2020 Iklan Jimat Lebih banyak lagi Lihat komen rhubarb-mld110974-128.jpg rhubarb-mld110974-128.jpgKredit: Bryan Gardner

Sayuran yang lazat dan kurang dimanfaatkan, rhubarb sedang memuncak dari April hingga Jun — tepat pada masanya untuk Hari Paskah dan Ibu. Juga dikenali sebagai pieplant, ia mempunyai rasa tart dan warna cerah. Walaupun daunnya beracun, tangkai itu selamat dimakan dan cukup sedap apabila dimasak dengan pemanis, menjadikannya tambahan yang bagus untuk sejumlah pencuci mulut. Anda boleh menikmati sayur-sayuran selama beberapa bulan yang akan datang walaupun tempoh penuaiannya pendek dengan membekukan dan menyimpannya dengan betul.

Berkaitan: Jadikan Strawberry-Rhubarb Sedap Kami Garing





berapa kerap saya mesti memandikan kucing saya

Bersedia untuk Membekukan dan Menyimpan Rhubarb

Cara termudah untuk menyimpan rhubarb supaya anda dapat menikmatinya apabila tidak ada musim lagi dengan membekukannya - ia adalah proses yang mudah dan mudah. Mulakan dengan memotong tangkai menjadi kepingan satu inci; letakkan rata di atas loyang yang dibarisi dengan perkamen. Cukup beku sehingga mereka mudah menyentuh, yang akan memakan masa beberapa jam. Kemudian, masukkan ke dalam beg beku dan simpan di dalam peti sejuk sehingga satu tahun.

Cara Menggunakan Frozen Rhubarb

Gunakan rhubarb beku dengan cara yang sama segar - dalam sos, pai, dan serpihan. Mereka sesuai dengan buah-buahan seperti strawberi untuk pencuci mulut Rhubarb Crumb Bars yang memerah bibir dan sangat menggembirakan apabila digunakan dalam Kek Rosy Rhubarb-Meringue yang kami tunjukkan. Atau jadikan sekeping cheesecake klasik atau bahkan roti bakar sebagai makanan tambahan rhubarb dengan Rhubarb Compote kami. Tidak kira resipi mana yang anda pilih, rhubarb adalah rasa musim bunga yang indah yang akan menambahkan sedikit tambahan kepada makanan tambahan anda yang seterusnya.



Komen (dua)

Tambah Komen Tanpa Nama 12 Jun 2021 Pilih rhubarb lebih cepat untuk mendapatkan tangkai lembut. Sekiranya anda mengalami kesukaran untuk memotong batangnya, ia akan menjadi terlalu banyak. Tanpa Nama 27 September 2015 Sebaliknya, ini adalah soalan lain. Adakah anda perlu mengupas tangkai sebelum membeku? Percubaan pertama saya baru sahaja dicairkan. Suami saya memotong dan mencuci tangkai untuk saya dan dia memotongnya terlalu besar. Oleh itu, saya cuba memotongnya lebih kecil. Bahagian luar tangkai sangat sukar sehingga saya tidak dapat memotongnya dengan pisau bergerigi. Saya akan membayangkan pai saya terlalu sukar untuk dikunyah. Saya diberi rhubarb. Ada pemikiran mengenai masalah ini? Iklan